Но я вот чо подумал - эта гречка ж коричневая, пропаренная. Т.е. возможно под паром там эта фитиновая кислота уже того, разрушена?
Мож эти пидоры писали про зелёную гречку?
Почитал тырнет. Какой токо хуйни там не написано! Пишут, шо не так уж и много в гречке ужасной фитиновой кислоты. А вот в коричневом рисе в кожуре - до хера! И его как раз очень рекомендуецца вымачивать.
В общем, хуй прассыш.