Пятый и шестой пловы

[ТёмныйЭльфНавостриэль2020]

Короче, в общем, заебали эти пловЫ. Несмотря на ацуцтвие в них бульонных кубиков Магги, сливочного масла и сала они всё равно получаются достаточно жырные - видимо, того масла, что на дно наливается, хватает с лихвой. Сделал паузу, но - жрать-то хочецца. Стал готовить пятый по щоту плов. Купил Самаркандский рис для него. Маманю допустил постричь мясо кулинарными ножницами. Всё пиздец, она грит, давай паприку, давай то, давай сё. Нах фсё! - говорю. И так всё норм будет. Поставили тушицца, ну и я ушёл с кухни, т.к. в прошлые разы всё было нормально. А маманя туда периодически бегала и сообщала мне, мол, всё пучком, ещё немножко осталось и т.д.
Потом жру я знач этот плов и попадается кусок чего-то солёного на вкус - очень похожего на плохо размешанные бульонные кубики Магги. Очень странно, тем более, шо предыдущие 4 раза такого не было. Не, ну мож это трава конечно ещё и солёная на вкус (я туда соль вообще не кладу и сирамно норм)
Спрашиваю у мамани - ты туда ничего не клала часом? Например, бульонных кубиков?
Совсем, грит, сдурел штоле? У меня и кубиков-то таких нет. Ты наверное зажрался просто, вот те и кажется хз чо. Это она сказала стоя ко мне спиной, вешая бельё. Чую я - дело нечисто
Не, ну мож и не добавляла канешна, но если добавляла - вот чо в голове у этих людей? 4 раза до этого получилось нормально без всяких ебучих кубиков. Нет предела совершенству, как грицца.

Шестой плов делали у падруги. У неё высокой сковородки нет, как-то до сих пор она без неё обходилась, поэтому делали в кастрюле. Итальянцкие травы, сказала, у неё есть, а у неё оказалось маловато - меньше полпакетика.
В кастрюле получилось норм, но она грит "не люблю полужидкие вторые блюда" и выпарила всё до упора, шо аж чуть подгорело на дне. А по мне норм, если жидкость чуть-чуть на дне остаётся, блюдо более сочное штоле получается.
В общем, ей понравился результат, токо грит соли не хватает. А по мне так травы мало в этот раз. Ладно, будем ещё делать.

@темы: приколы, фкусно жрать

Comments

[Mahindra]

все круто, только не называй эти кулинарные экзерсисы пловом, пожалуйста 😬😬😬 а то мне очень за него обидно 😆

[IcePhoenix]

я такое называю просто рисом с чем-нибудь

[Mahindra]

IcePhoenix, ну вот это и есть просто рис с чём-нибудь, но не плов 😬

[ТёмныйЭльфНавостриэль2020]

Mahindra, о, адепты настоящего плова подвалили
Знач, моя (и не только) точка зрения на то, как появилась национальная кухня. Это "пища бедняков". То есть плов готовили в каждом доме или чо там у них? Сакли? Юрты? Готовили не токо в Узбекистане, а ещё и в Таджикистане и ещё хер знает где. Тогда и Узбекистана-то мож не было толком, а был единый Туран.

Ну и короче, поскоку готовили в каждом доме, не было вот у них изюма или там барбариса или там зиры-куркумы, хз чо ещё - готовили без них. И называли это "плов". И жрали руками. И никого не ебло
А потом пришли "специалисты" и всё обосрали

А знаеш, чо в Турцыи называют "пилав" - т.е. тот же плов? Белый рис с какими-то семечками и никакого те мяса! И ничо! Небо не упало! ))

Также и с русским языком. Говорили в разных областях по-разному, какие-то слова распространялись дальше, какие-то новые появлялись, какие-то отмирали, а потом пришли "специалисты" и сказали всем, шо так говорить "правильно", а так "неправильно". Да с любым языком ваще так. И тупые училки, когда учениг пишет "словяне" или ещё чо-нибудь, с важным видом втирают шо он мудак, а вместо этого им бы сказать "это тебе в Болгарию надо - там так пишут" и у ученика сформируется мысль, шо это не он мудак, он просто в неправильном месте.

Так-то мож и где-то на Земле есть место, в котором готовят плов так, как я и называют его "плов". И никого не ебёт.
Я бы мог называть это "ризотто", но в ризотте там чо-то рис надо в масле обжаривать сначала или в бульоне, в общем тоже засада. Я, впрочем, не настаиваю. Пусть будет "рис с мясом и овощами" или "рис с чем-нибудь".
но вы сравните - написать вот это вот всё или просто "плов". По-моему вопросов не возникает - 4 буквы написать легче, чем дохуя

[ТёмныйЭльфНавостриэль2020]

Охуеть, зашёл в днев, целых три коммента. Думал чо полезное, а тут вон оно чо - борьба за терминологическую чистоту

[ТёмныйЭльфНавостриэль2020]

Во - вот вам ещё подъёбка. Ведуцца споры об том, шо правильно писать кофе эспрессо, а не экспрессо.
Дык вот, в Испании по-испански оно так и будет - экспрессо

[IcePhoenix]

ТёмныйЭльфНавостриэль2020, это очень даже полезное! ))))
Плов, как и ризотто, суть есмь традиционные блюда с определенной технологией производства.
То, как оно было-начиналось исторически - так исторически есть средневековые рецепты ризотто с утиным жиром, медом и сахаром.

[Mahindra]

ТёмныйЭльфНавостриэль2020, а ты ведь так и не рассказал, что ты моешь хозяйственным мылом 😎

[Mahindra]

ну ты же свои уды с сазами различаешь, небось не понравится, если кто-то будет балалайками их звать