Шарлотка без сахара, образец №4

[gina2020]

У падруги осталось 300г ржаной муки (а может и больше) и мне это покоя не давало, хотелось, пмаешь израсходовать эту муку и закрыть вопрос, а то чо полпакета ни то, ни сё.
Приехал к ней вечером с работы, овсяной крупы не взял и в Перекрёстке около неё не нашёл (( Кефир она сказала есть, но когда я пришёл, кефир оказался 3.2%. Остальное всё есть. 3 яйца, 3 яблока и сода просроченная - это падруга сказала. Хотела засыпать полпакетика разрыхлителя теста, но я грю - нафиг его! Сыпем соду. На соде написано дата эзгатовления 2010 год, но срок годности неограничен. Позвали брательника, он нарезал яблоки - я ваще щитаю, надо его привлекать к общественно-полезному труду как можно чаще, оттуда и навыки появятся.
Дальше 3 яйца, стакан кефира, 2 стакана муки (мука ещё осталась), чуть соды. Смешали это всё, падруга грит, консистенция теста не блинная. Ну и надо со стакана муку смыть - залили ещё треть стакана кефиром, ополоснули стакан, вылили в тесто, замешали. Тесто стало пожиже, вроде норм. Позвал брательника, грю, давай отрезаешь бумагу для выпекания, застилаешь лоток, раскладываешь яблоки и заливаешь тестом. Падруга порывалась всё сделать сама, я грю, нифига, пусть учицца, а ты руководи, тоже учись. В общем, он всё сделал, поставили пирог в печку. Чо-то он быстро как-то поднялся и сверху подгорел, не до черноты, но всё равно. Попробовали, падруга сказала очень нежный, видно с кефиром переборщили, первый, грит, лучше был. Ну, мож если б была у нас овсяная крупа, он бы погрубее получился, хз. Короче, вот результат





Жрали уже после 23.00. Надеюсь, это не отразицца на программе похудения. Ваще чот надело пироги жрать, а сладкого всё равно хочется. Надо видимо с шарлотки на что-то другое переходить. Муки ещё осталось на один пирог минимум. Мякиш на фотках кажется липким, но нет, он был нормальный, хотя в следующий раз с кефиром бум аккуратнее - лучше уж муки переборщить, чем кефира.