Короче, задумался после провальной схватки стеклокерамики с блинами. Повторный тест так и не сделал, на работе завалили работой, домой ваще никакой приходил. И про индукционные читаю. Ну, не верю я, что за 1-2 минуты кипятит. Нашёл в яндексе отзывы. Люди замеряли. У одного 1л за 4:45, у другого за 4 минуты. Это больше похоже на правду. Нагревом кастрюли, думаю, можно пренебречь, соотв 2л закипит за 8-9 мин теоретически. А у меня за 18 (а блин за 14), т.е. разница в 2 раза.
Согласитесь, в 2 раза и в 18 раз отличается. Первое ближе к реальности Хотя бы потому, что и там и там макс. мощность 2 кВт, соответственно, скорость разогрева конечна. Рискну предположить, что в обычных плитах теплопередача идёт только через дно, а в индукционных разогреваются дно и стенки кастрюли и за счёт этого получается выигрыш в скорости. Опять же предположу, что стеклокерамика проиграла блинам, потому что у блина была бОльшая площадь при той же мощности. (это мы ещё проверим на тестах)

А почему это так важно? Ну, мы ж платим бабки за обновку, чтоб стало быстрее, выше, сильнее. А если будет медленнее за свои же бабки, так на фиг такой прогресс, это развод получается. Когда знаешь, что у тебя плита быстрее всех, сразу на душе веселее , типа рост, движение вперёд.

Короче, на фиг теорию, я решил купить одноконфорочную индукционную плитку, т.к. цена на индукционную встройку 14тр, и таким баблом разбрасываться будет недальновидно, а плитка стоит 1300-1500р и на ней можно попробовать и не только мне, так ли уж это круто - индукция.
В Интернете все, кстати, сцут кипятком от индукции и стеклокерамика это ваще уже прошлый век, а я только проснулся

В правильности своего решения я сомневался до самого конца, но т.к. это был единственный способ проверить, и к тому же, плитка переносная и кроме меня её может потестить куча народу, я решился. Обошлась она вместо 1500 ровно в два раза дороже (брал на Горбушке), зато там есть таймер и крутилка. Называется iPlate YZ-20, а ещё были какие-то Kitfront и Maxima. Maxima даже были одно и 2х конфорочные

Чо-то много я всего написал, но, это, наверное, потому что проблема идеальной плиты по-настоящему волнует меня . Волнует почти так же сильно, как, например, проблема идеального требл-рила