Шарлотка без сахара, образец №3

Короче, в общем, нашёл 95 рецептов чо-то там. Вот они
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/ingredienty/139...
И там есть один из рецептов ржаной шарлотки. Вот он:
eda.ru/recepty/vypechka-deserty/dieticheskaja-j...
Короче, тайна колокольной меди разгадана - ржаное тесто можно делать на кефире, и оно получается вполне жидким и не прилипает. Сахар я не клал, овсяную крупу купил, промыл, написано размолоть. Я не нашёл кофемолку, так что сорян. Молоть не стал, авось и так прокатит. 3 больших яблока, 3 яйца, стакан муки, стакан крупы, пол-чайной ложки соды. Кефира обезжиренного тоже стакан - хотя в пропорциях надо бы два, но там написано вливать кефир до консистенции блинного теста. Ну хз, стакан влил, вроде жидкое. Сказано также после смешивания "дать постоять", чтобы овсяная крупа набухла. Скоко стоять не написано, я стоял 10 мин. Хз, много это или мало. Теста, кстати, маловато получилось - не все яблоки залил, но горааздо лучше, чем предыдущие разы. Выпекать сказано 30 мин. Ща позырим чо получилось.
В шарлотке меня больше всего бесит чистить и нарезать яблоки. Надо чо-то придумать.

Кстати, падруга вчера зафигачила творожную запеканку без сахара, зато с яблоками и липесиновой цедрой. И знаете, чо? На вкус нормуль! Я вот, если б мне не сказали, что сахар не клали, ваще бы не догадался, что его там нет. Ну, то есть у каждого блюда есть свой вкус, но мало кто помнит прям до деталей. У яблочной творожной запеканки какой вкус вы ждёте? Вкус яблок, а также всего остального, то есть, запеканки. А кол-во сахара и степень кислоты яблок это уже детали.

Вот фото.



Вечером, когда я его только испёк, он вкусно пах яблоками. Я проветрил духовку, чтобы она остыла и оставил его в ней на ночь. Утром, когда я его достал, у него был запах прогорклого куска дерьма. Так пахнет перекислое тесто. Несмотря на это, я решил всё-таки отнести его на работу. На вкус он оказался вполне ничего. Овёс был достаточно мягкий, его можно было жевать, но лучше конечно было перемолоть, было бы чем. Позвал одну гёрлу из соседней комнаты, чтобы она тоже приобщилась. Пирог ей понравился - она сказала, не ожидала такого от ржаной муки. Вечером скинула мне рецепт овсяного печенья. Вот токо я не допёр, кто должен его печь - она или я? Я пас, я чо пекарь штоль какой? Мне просто захотелось шарлотки, т.к. похоже сахар в организме заканчивается, и я задолбался ничего не жрать - организм требует калорий и глюкозы. В общем, ладно, посмотрим, мож и испеку.

Ваще работать с тестом прикольно. Цепляет. Хлебопечку штоль купить. Некоторые покупают и давай разный хлеб печь, печь - там стоко всяких вариантов! А потом его жрать, жрать... Не... не буду покупать, а то жопа в дверь не пролезет, а я токо худеть начал.

На работе некоторые просто заточили кусок пирога, а некоторые сказали, а по какому поводу? Аа, просто так? Лучше б ты как-то с мясным уклоном сделал - пирок с курицей или шашлычок. Думаю, принёс бы шашлычок. сказали бы шо опять я не туда, надо ещё в какую-то сторону уклон гагага. Есть люди, которые всегда стремятся к лучшему!

@темы: фкусно жрать

---

На весах 101.0! ААААА!

Камрады, вот это успех! Я ф шоке. Ещё чуть-чуть и будет 100 щем-то!
Как пробью 100кг барьер - нажрусь (бургеров) Так его можно будет пробивать много раз!
Ладно, шучу, никаких бургеров. Хотя иногда хочется, конечно, но похудеть хочется сильнее. Мы тут с одним коллегой ходили пожрать бургеры - я поддался из стадного чувства. Пришли в заведение, и я подумал - белый хлеб, блин, и его в сторону не отложишь, т.к. это всё в руках - и заказал "бургер-ролл" - это когда содержимое бургера заворачивают в лаваш и получается шаурма. Всё-таки лаваш это не белый дрожжевой и жопа от него растёт меньше Во наскоко похудение зохавало мой моск. Ну, человек начинает ценить то, что не даётся даром.

@темы: здоровье

---

Биологический эксперимент

В 2015 году я эээ временно не мог есть жирное и в течение минимум недели пил токо кефир и красный чай, жрал токо чёрный хлеб, иногда белый. Почкам это не понравилось и они возбухнули. На почве этого нефрологи поставили мне диагноз микронефролитиаз и ещё много чего ещё. Микронефролитиаз, это когда в почках откладываются маленькие кальцинатики - кристаллы кальция. Хм, а у кальция бывают кристаллы? Он же вроде даёт аморфные породы - известняк, мрамор, там. Ладно. В общем, конкретно оксалаты - соли кальция и щавелевой кислоты. Если всё херово, дальше они начинают слипаться в агломераты и дальше получаюся камни. Как с этим бороцца? Ограничить продукты, содержащие кальций и щавелевую кислоту. Ну или хотя бы жрать их в разное время. Утром кислоту, вечером сыр и т.д. И врачи назначили мне диету. Придерживаться её было не очень сложно, ну и они сказали, что не настоко там всё запущено, поэтому именно придерживаться, а не то шо шаг в сторону и пиздец.
Могло ли получиться так, что это был временный микро это самое, на тот период, пока почки были нездоровы, а потом всё прошло? Могло. В начале 2017 опять чо-то наебнулось, я пошёл к другому нефрологу (это было в НГ праздники) и он меня убедил, что эти кальцинатики выводятся с мочой - буквально известковые камешки проскакивают через канал во время выссывания, а я их не чувствую. Почему не чувствую, потому что канал во время выссывания сильно растягивается - увеличивается в сечении. И я подумал, что если ссать не в толчок, а в банку, то на дне появится слой известняка. И я смогу с гордостью сказать, что он произведён моим организмом. И вот, наконец, мне чо-то в башку ёбнуло, я решил провести этот искперимент. Взял 5-литровую пластиковую баклажку ( а ещё у меня 20л пластиковая бочка есть, но она не закрывается так надёжно, как эта.

Ну пока чо могу сказать. Нассал примерно поллитра. Пока никаких осадков (ттт) Жидкость чайного цвета, что говорит о том, что а) в ней кровь б) я жрал свёклу. Так и есть - я жрал свёклу. В любом случае - как наличие известняка, так и его ацуцтвие может дать пищу для размышлений. Но врачи, бля, если поставили диагноз - никогда не возьмут его обратно, ибо это будет значить, что они облажались. С их точки зрения, лучше оставить диагноз и рекомендовать диету, чем отменить диагноз и потом пациент припрёцца с камнями. Ваще разумно.
Вот. Как буит пять литров, фотку тут опубликую гагага.

@темы: здоровье

---

Посмотрел "Мстители: Война бесконечности"

в 3D, IMAX. Обошлось в 990р, хотя заранее можно было купить за 870. Вкратце - говно. Ну, эт моё мнение. Если поразвёрнутее - этакий винегрет - намешали-намешали какой-то херни + куча драк и закончилось хер знает чем. Но будет продолжение. Марвел повыдёргивали всех героев из всех своих героических вселенных, слили в одном истерическом порыве и так получился фильм. Я ваще мало что понял, ну, наверное те, кто смотрел все предыдущие 18 фильмов, может кого-то там и узнал. Ну, я узнал Мстителей и Стражей Галактики (а это уже немало)
После просмотра полез на Кинопоиск, почитать критику. Одни зелёные отзывы! 8 из 10, 10 из 10. Что за критики пошли, блядь? ИМХО, им палец покажи, они уже будут захлёбывацца от восторга! Из всяких журналюг отрицательные отзывы напейсали только две гёрлы, остальные, видимо, зассали. А вот интересно, журналюги, когда пишут отзывы, они вот пишут то, что сами думают, или прикидывают, как фильм будет воспринят зрителями, что зрители хотят услышать и соотвецтвенно этому уже пишут отзыв?
А может я зажрался и охуел или привык к шаблонным комиксовым фильмам, а вот Марвел щас сняли не шаблонный, а свежую струю - х его з.

@темы: культур-мультур

---

Можно ли чем-то заразицца, запаривая гречку в термосе?

Эт я Хауса пересмотрел. Но, если подумать. Обычная гречка - прожаренная или пропаренная. Какая-никакая термообработка получена. Но, всё-таки не стерильно же. Пока её там фасуют, всё такое, пыль летит, что-то может попасть. Вирусы-бактерии стопудов. Яйца-личинки, нуу, как-то я купил гречку, а в ней завелась моль. Так и называется "крупяная моль". Так что тоже возможно. Покупаем продукт, высыпаем в дуршлаг, промываем и варим 20мин. Такое время варки, думаю, нейтрализует всякие враждебные штуки-дрюки. А вот если мы, например, зальём её кипятком в термосе и бум ждать, то кипяток в момент залития уже будет не кипяток. Наскоко надёжна такая термообработка, хз.

Зелёная гречка. Тут всё ещё жощще. Предварительную термообработку ни обжариванием, ни паром она не проходит. Хотя, возможно, какую-то другую обработку всё-таки делают - ультрафиолетовыми лампами, там, газом каким-нибудь. Потом мы её промываем, и а) закладываем в термос или б) доводим до кипения на неск.секунд и заворачиваем в одеяло на 20мин. До кипения, ИМХО, надёжнее. Покипела она секунд десять, пены до хрена, хоть я и промывал долго. Так что хер знает, камрады, вот те и ЗОЖ, гагага.

@темы: мысли вслух, здоровье

---

Ааа, йа получил сертификат CompTIA Linux+!

Я имею в виду по почте. Можете меня поздравить, теперь я кавалер двух линуксовых сертификатов. А до того были виндовые токо. И что же это теперь изменит. Думаю, ничего. Но всё равно прикольно. Любой сертиф лучше, чем его ацуцтвие.
Нашёл у себя вечером в почтовом ящике. Ящик маленький, я боялся, что они его помнут или погнут - так и произошло - погнули чуток. Дык вот, поэтому я написал do vostrebovanija. И написал свой адрес, потому что нужно было указать индекс, ну а раз индекс указал, чего уж тут... Ну дак эти мудаки почтальоны проигнорировали желение клиента и сирамно принесли ему на дом. А не написал бы адрес, хз, могли бы ваще потерять. Ну, теперь поскоку мы знаем, что "до востребования" пейсать им бесполезно, надо либо абонентский ящег заводить, либо на работу себе присылать, пусть остальные полюбуются гагага, либо чо-то ещё придумывать.
Буду получать LPIC-2, токо пока не знаю, когда. Хотя... если уж я решил его получать, наверное, стоит делать это как можно раньше - "не превращайте работу на неделю в дело всей жизни!"

@темы: мысли вслух, Linux

---

Поделюсь с вами очередной кулинарной победой

Короче, я решил сделать ещё шарлотку и отвезти на работу. Запас муки ещё есть и у падруги и у меня. Падруга делать отказалась, типа, занята, да и на работу чтобы отвезти, надо как-то или рано утром делать или поздно вечером. Поэтому я пока решил а) усовершенствовать рецепт и б) ваще попробовать своими силами его сделать. Нашёл и отмыл мерный стаканчик, купил яблоки и бумагу для выпечки. Маманя поначалу отмазывалась, потому что не знала, как работать с ржаной мукой. Вчера я согласился подождать, но сегодня упёрся рогом. Хер ли там делать, в конце концов? И начал чистить яблоки. Маманя присоединилась и сказала, надо порезать 4 яблока из шести. Это примерно килограмм. Кстати, одно яблоко осталось. То есть, достаточно было бы трёх, как я и планировал изначально. Воды, сказала она, в тесто не наливают. Совсем. Подозреваю, что это не так, есть же рецепты мука, соль и вода, но её слова меня сбили с панталыку, и я решил воды не добавлять. Мы нарезали 4 яблока, положили в форму бумагу и сверху яблоки. После чего я взял уже наш допотопный мерный стаканчик, отмерил 250г муки (подозреваю, получилось больше), разбил в кастрюлю 6 яиц, взбил их миксером, всыпал туда муку, и давай это дело миксерить. Добавил пол-чайной ложки соли. Это отличие от того раза. Соль замедляет развитие чего-то там в ржаной муке, чтобы тесто не превратилось в жижу преждевременно, короче. Для сладкого пирога соль не очень подходит, но я думал, что такая доза будет незаметна. Так и есть. Дальше мы ещё всыпали туда соду, гашёную уксусом. Всё это я перемешал, тесто получилось очень густое и липкое, пиздец! Налипает на ложку, на пальцы. Вывалил его в форму с яблоками, попробовал размазать, а хер там. Падруга клала яблоки ровными рядками, а маманя накрошила как попало. В итоге комок теста продавился сквозь яблоки, а когда я стал его размазывать, он перевернулся и потащил их за собой. То есть, яблоки стали смешиваться с тестом и оказываться не только внизу, а ваще где угодно. Я выругался, попробовал ещё поразмазывать вилкой - дело пошло лучше, но не намного. В итоге плюнул и засунул всё в духовку. Большие области яблок остались непокрытыми тестом. Пирог выпекался минут 30 при 180 градусов.
Итого:
4 больших яблока Грэнни Смит
250г ржаной обойной муки
6 яиц
1/2 ч.л соли
1/2 ст.л. гашёной уксусом соды
Вот что получилось:
Ржаной пирог, вид сверху (разрезан) Можно его называть "жраной пирог", так смешнее.




А вот структура ржаного теста:





Ну чо, есть у нас тут ржаных дел мастера? Попробуем в следующий раз добавить воду, но если нельзя сделать его жидким, может можно сделать его хотя бы не таким липким? А то как размазывать? Или придётся придумать технологию, когда сначала раскатываем лист теста, накрываем им сверху яблоки и потом придавливаем к ним сверху. Как-то так.

@темы: фкусно жрать

---

Позырил первый сезон Доктора Хауса. 22 серии

Раньше я не смотрел из противоречия. Децкая болезнь левизны. Потому что все его рекламировали и пёрлись. Я это воспринимал, что по их мнению "Хаус прям бог, ааа!" А я вот возьму и не буду смотреть. Дурацкий принцип, правда? А теперь вот посмотрел. И Гарри Поттера я не смотрел, когда он шёл, а только потом. Ну и чо - норм Поттер оказался, хорошее кино. И Хаус не бог, просто хороший сериал. Прочитал мнение, что Хаус, как человек - говно. А все прям там бриллианты! Тот же Чейз стучал, например. Пациенты тоже не все идеальны. Я чо-то ничего такого особо говнистого в Хаусе не заметил. Ну, бывает, конечно, он выкидывает коленца, но - а с кем не бывает? Работа у него нервная, это многое объясняет. Зато он не нажирается в говно, ах да, он же наркоман. Вот то шо он увиливает от работы, это да, нехорошо, конечно.

Ну ваще кино должно преувеличивать. Чтобы его было интересно смотреть. Поэтому, раз он такой идеальный врач, должна быть какая-то ложка дёгтя, чтобы он был такой типа противоречивой личностью, и тогда пипл будет хавать.

Тут же прочитал на медицинском форуме, что с мед.точки зрения - сериал полный бред. Так что медицине по нему учицца нельзя. Мой мир никогда не будет прежним!

Кстати, вот ляп заметил, негру делали от бешенства уколы в живот, сериал снимался в 2004 году, а меня в 2001 собака поцарапала и мне уже тогда делали 5 уколов под лопатку, ну или в спину куда-то. По идее, в Америке в 2004 медицина куда дальше должна была шагнуть.
Ну и Хаус лечит прям от всего, ИМХО, так не бывает, у врачей же специализация есть.
В каждой второй серии пациенту вскрывают череп, берут пункцию спинного мозга, делают МРТ, КТ и ПЭТ. Хз, чо такое ПЭТ. В общем пиздец. Опять же в каждой второй серии находят или рак, или опухоль или хз чо ещё. Как они там все не передохли в своей Америке с такими диагнозами?

Как-то я пришёл к невропатологу и грю, знаете, у меня чо-то кисть покалывает, как при онемении, но она не онемела. Невропатологша сказала - херня всё это. Ну через некоторое время прошло. Хз, чо было. Хаус в таком случае уже проделал бы МРТ, КТ, люмбальную пункцию и хз чего ещё. И нашёл бы тоже хз чо.

Но вместе с тем, передаётся некое ощущение от работы в медицине. Точнее, в реанимации или интенсивной терапии, когда с пациентом непонятно, что происходит, но происходит, и надо чо-то решать, а время ограничено - болезнь не ждёт. Кстати, реанимация и интенсивная терапия это одно и то же, гагага.

Мне кажется, каждый находит в себе что-то похожее на Хауса, а после просмотра многих серий, особенно подряд, начинает себя вести, как Хаус. Это заразно, наверное Ща у меня в жопе кольнуло "Так, что это может быть? Общий анализ крови, УЗИ жопы, результаты мне на стол." Кстати, УЗИ они в сериале оч.редко делают, а у нас наоборот, УЗИ очень доступно, а вот МРТ и КТ это целое дело - и не зря.

А у меня вот кстати, лёгкие мигрени периодически наблюдаются в височной области, левый голеностоп побаливает периодически, так что каждый "практически здоровый", может у себя до хера симптомов набрать.

Последние две серии первого сезона они, ИМХО, из пальца уже высасывали. Ща смотрю второй сезон, но чо-то уже без прежнего запала. Читаю, про отдельные серии, если кажется интересным, смотрю.

@темы: культур-мультур

---

101.6 камрады!

Как часы прям! Значит, через неделю токо на весах появится цифра 100. Если очень повезёт. Блин, как же всё долго! ((
Во, а мож я когда открою этот сраный бизнес. Ну если. Тоже буду доходы в Дневе пейсать. "В этом месяце только 300 000 камрады. В следующем ожидаем 310 000. Блин, как же всё долго! (("

@темы: здоровье

---

Новый подвиг на ниве домостроя. Сантехнический фронт.

Короче, в марте 2016 я тут немного подшаманил gina2010.diary.ru/p208369063.htm Надо было тогда же и картридж поменять, пока можно было. Щас у нас май 2018, и я заметил, что когда включишь воду, кран стал подтекать. Ну чо, два года и два месяца простоял мой апгрейд. Мог бы и больше, если б я картридж вовремя заменил. Ваще, у нас душ уже давно подтекал, прямо-таки лил, ну это когда душ включаешь, а поскольку кран мы включаем гораздо чаще... то и хуй с ним с этим душем. Но тут и кран начал подтекать, когда руки моешь и всё такое. И я понял, что надо что-то делать. Хоть и не хочется. Сегодня собрал жопу в горсть и решил поменять шаровый картридж. А там стоко этих ебаных отложений, ну, он же подтекал. Да! Это он подтекал, я вам не сказал, вот теперь говорю. Вот, значит, от подтекал, всё это высыхало и откладывались отложения и даже винтик-фиксатор ими зарос. А он там внутри, его хер достанешь ещё. Матерясь, я расковырял отложения, еле выкрутил ебучий винтик, а рукоятка не снимается! Тоже приросла. Я её решил снять отвёрткой и отломал нахер пластиковый четырёхгранник картриджа, на котором она крепилась (( Ладно! Сняли и сняли! Дальше нужно открутить круглую хуйню,а потом гайку, под которой и буит картридж. Вот на круглой хуйне я и погорел. Она тоже заросла изнутри отложениями, её руками хер открутишь, я попробовал ключом, всё вокруг исцарапал, взбесился и говорю ХУЙ С ТОБОЙ ТВАРЬ! ОТПРАВИШЬСЯ ЩАС НА ПОМОЙКУ! В ЦВЕТМЕТ! Я ТЯ ЕЩЁ И КУВАЛДОЙ ОХУЯЧУ ЩАС! Это обычная благодарность человека вещам, которые служили ему верой и правдой много лет. Несправедливо получается, ну а что делать? Иначе будет опять накапливаться подавленная агрессия.

Решил купить новый смеситель. Но не какой-нибудь, а Grohe. Залез в Яндекс.Маркет, чо-то никакой Grohe мне не нра, а мы без воды сидим. Картридж открыт, подаёшь воду, из крана хлещет. Закрыть картридж нельзя - ручка сломана. То есть, я своими тупорылыми действиями всё разъебал и виноват у меня кран. Со стороны может показаться, что я какой-то уебан, но ЭТО НЕ ТАК! Понял, что Гроэ мне никакое не нравится, а надо действовать срочно. Пойду к хачам - они недавно снова открыли маленький магазинчик в двух шагах от дома. У них был раньше большой магаз, потом их закрыли или они закрыли, теперь снова открыли, токо 1/2 от старого магаза. Прям знали, что я слаб, заебался и пойду к ним, вместо того, чтобы заказать на правильном Яндекс.Маркете. Пришёл, а у них и Grohe есть и хер знает что ещё. И карты они принимают. И по гарантии могут поменять, если чо. Кроме Grohe были смесители польские, наши и немецкие, но не Grohe, а какое-то GTA. Посмотрел GTA чисто из-за названия. Смотрится стильно, понтово, стоит 4950р. Польский всего 2600. Было у меня и 4950 и 2600, но, сцуко, польский удобнее. У ГТА маленькая переключалка для душа с острыми краями, туже крутится и надо повернуть на 180 градусов. А у польского она крупная, округлая и надо повернуть всего на 90, что гораздо удобнее. Вот я и думал, немецкий дороже, значит, лучше. Но что круче - понты или удобство. Я вот всех убеждаю, что удобство. А сам хотел взять немецкий. Внутренний конфликт, однако. Взял польский.

Пришёл домой, надо его заменить. Местного сантехника не хочу вызывать, он, сука, барыга ебаный. Хотел мне ещё тогда за 2500 заменить смеситель, а щас я уж боюсь и представить, скоко стоит. Написал заказ в тырнете, замена смесителя. Хотел написать от 1тр до 2тр, но это всегда означает 2тр. Ладно, думаю, напишу 1500р, а потом подумал, хер ли, пусть буит чётко 1000р. Пора пмаешь, бороцца с рабской психологией. Не я для мастеров ,а они для меня. Значит, я такой король, милостиво разрешаю всяким там мастерам заменить мой царственный смеситель. И за такое щастье плачу аж 1000р! 1447 мастеров, но чо-то они не набросились на мой заказ, я думал, мож кто рядом живёт, зайдёт и поменяет. Мне чисто в лом, делать ничего неохота, я хочу купить заботу мастера-сантехника обо мне. Пусть придёт и всё сделает, чтоб я не напрягался. Прошло пять минут, никто не ответил, а мы ж без воды сидим. Ладно, думаю, пойду откручу штоле старый смеситель. Будет уже выполнен "демонтаж оборудования".

Изматерился, нашёл разводной ключ, который подходит под эти большие гайки, ещё не все подходят! Открутил старый смес, и решил новый поставить на старые эксцентрики. Отчистил их от старых прокладок - они уже в труху превратились. И собсно, вся операция по замене смесителя за 1000р - это открутить две гайки и прикрутить две гайки. Пошёл отменил заказ - написал мне к тому времени только 1 чел, да и то, на завтра. Вот он, мой новый польский красавЕц. G-lauf называется. Звучит очень по-польски. Позырим, как буит работать.



Душ пока оставил старый, т.к. к новому крепление не подходит. Сделали бы штоле стандартные крепления какие-то, а то пиздец, к каждому новому душу своё крепление и дырки в новом месте сверлить (( Такие дела, камрады ))

@темы: домострой

---

101.7 камрады!

Но чо-то я смотрю на себя и изменений не вижу. Токо на весах. Мож этот тупорылый организм вместо жира мышцы разбирает? Молодец я? Говорю организму: худей, сцуко! Он вроде послушался, а я ему: неправильно, сцуко, худеешь и не там! Худей правильно!

Интересно, а скелет может похудеть? А то хер его знает. Но я же ем мясо, это белок, он нужен для мышц. В овощи добавляю оливкового масла, значит, жиры тоже поступают. Более того - половину дней я ваще торчу на работе и жру там "нормальную" еду. Ну, то есть, я выбираю там, чтоб без майонеза и прочей хуйни - а хуйни много, всякие сырные, сливочные соусы или просто расплавленный сыр, но вот суп особо не выберешь - там добавлено масло и жиры "как для всех", а не для диеты. Тушёную капусту жру, винегрет, там тоже добавлено "как для всех". В 2015м, когда я вынужденно похудел, и не жрал жиры совсем, был такой эффект - лежишь на полу или кровати, резко встаёшь, круги перед глазами и голова кружится. Присел на корточки покопаться в компе или на четвереньки - голова низко, у земли, встаёшь резко в полный рост - голова кружится и круги перед глазами - это сосуды без жира того, деградировали. Щас с этим всё норм (ттт), это говорит о том, что мы на правильном пути. Так что организм должен быть ваще щаслив - ему легко живётся! )) Но я и вешу пока больше ста, а вот посмотрим, когда 90 будет.

Чувствую ли я какие-то изменения? Нуу, спать днём стало хотеться меньше и вставать стал раньше. Но это может из-за удлинения светового дня.
Мож-таки купить эти сраные весы, которые процент жира замеряют? Чую, без них мы не обойдёмся.

@темы: здоровье

---

Как эти суки из Литреса меня опять наебали

После какой-то очередной покупки там, у меня все их книжки показывались со скидкой 50%. И я (почему-то) подумал, что так будет всегда. Сегодня отобрал там шесть книжек - цена с такой скидкой казалась очень смешная, и тут они мне высвечивают какую-то рекламу, типа, купи 3 книги и выбери четвёртую в подарок. Я выбрал токо 3 книги из этих шести - не самых дорогих, но и не самых необходимых, и купил. В подарок мне хуй чо дали, зато скидка в 50% куда-то делась! (( Оставшиеся три книги (а они были дороже) мне пришлось покупать по нормальной цене без скидки. А четвёртую книгу по этой ебучей акции я должен выбрать в течение 24 часов и она должна быть дешевле самой дешёвой книги из тех, что я купил (( Вот пидоры! Они мне ещё диктовать будут, чо я должен выбирать. Пошли бы лучше нахуй со своими акциями! ((

Ну ладно. Что я там у них купил - вдруг вам интересно.
Алгоритмы. Разработка и применение. Джон Клейнберг Ева Тардос
www.litres.ru/dzh-kleynberg/algoritmy-razrabotk...

Операционные системы. Построение и реализация. Э.Таненбаум А.Вудхалл
www.litres.ru/endru-tanenbaum/operacionnye-sist...

Linux. Руководство программиста. Джон Фуско
www.litres.ru/dzhon-fusko/linux-rukovodstvo-pro...

Программирование в Linux. Самоучитель. Н.Н.Иванов
www.litres.ru/n-n-ivanov/programmirovanie-v-lin...

100 способов изменить жизнь. Часть 1. Лариса Парфентьева
www.litres.ru/larisa-parfenteva/100-sposobov-iz...

Почему мы так поступаем? 76 стратегий для выявления наших истинных ценностей, убеждений и целей
www.litres.ru/govard-kirshenbaum/pochemu-my-tak...

Вот. Как прочитаю, может, поделюсь впечатле

@темы: Linux, книжки

---

Среда разработки Gedit

В общем, я тут уже три программы разработал или четыре. Каждая не больше 20 строк, ну и что. Разрабатывал в терминале в vi. В одной вкладке разрабатывал, в другой запускал. Выглядело это так:



На работе сделал такой же скриншот, отредактировал ёбаной Pinta'ой, всё посинело какого-то хера, хз почему. Магия Linux, блядь, мечта веб-дизайнера! ((



Ну ладно. И чо-то так меня за пару дней заебало нажимать "Esc", ":" и "w", а ещё "i" перед каждой правкой, а ещё переключаться на другую вкладку, где текста программы не видно, что я решил - хватит! Нужна среда разработки покруче. В Gnome есть текстовый редактор gedit с некоторыми наворотами, его я и решил заюзать.
Для него есть отдельный пакет с плагинами gedit-plugins. Ставим их, после чего лезем в Preferences (или Edit -> Preferences) далее в Plugins и выискиваем там Embedded Terminal. Для Python есть отдельный плагин «консоль Питона», а нам, перлоидам прихоицца юзать «встроенный терминал». Но тоже неплохо. И ещё там тоже есть нумерация строк, их надо включить в тех же Preferences на первой вкладке. Получилось вот что:



Дома я это всё настроил относительно быстро без особого гемора. Там у меня Russian Fedora Remix и граф.среда XFCE (Gnome 3 жрёт много) Preferences-Plugins у меня оказалось в меню, которое открывается кнопкой с тремя линиями. Кнопка вверху справа. Да чо там настраивать-то? - скажет четатель. Не спешите. Теперь я решил настроить это на работе. Там у меня чистая Федора. Пункт Preferences, как и Edit я искал, наверное, час (( Знаете, где он был? Ууу! Оно ещё и не скриншотилось, пришлось фоткать. Но мы выведем этих мудаков на чистую воду!



То есть это догадацца надо, кликнуть мышью вверху в панели, где все приложения выводятся, неважно правой или левой кнопкой и оно тебе покажет меню. Мы чо телепаты штоле? Тому еблану, который такое придумал, надо в бубен дать! Ну и чо, Preferences ладно, настраивается, но работает как-то чережжопу. Ставишь галку в Plugins показывать embedded terminal Python console - показывает, убираешь Питон-консоль - показывает терминал. Скроешь embedded terminal - хер потом откроешь - надо будет всё это заново проделать. Якобы есть комбинация клавиш для этого Ctrl+F9. Ни хера не работает. F9 открывает какую-то ебучую боковую панель с документами и Ctrl+F9 её же открывает, вместо того, чтобы терминал открывать/закрывать. Тыкаешь в Keyboard Shortcuts в надежде прояснить ситуацию, чем же показывать/скрывать этот embedded terminal, а там херня какая-то написана. И не редактируется. Это, типа, справка такая. В общем - хуйня! ((

Короче, поскольку этот Gedit из состава граф.среды Gnome, её настройки на него влияют. А щас XFCE тоже на основе Гнома делают, поэтому хер знает, может настройки XFCE теперь могут влиять на Гном и наоборот. А если ты ставишь отдельный редактор, на него, по идее ничего влиять не должно. Такшта, пожалуй, подберём мы себе на работе отдельный редактор. Думаю, с таким функционалом, как у Gedit, редакторов полно.

Вывод? Вот такое говно этот Linux Gnome!

@темы: программирование, Linux

---

Прочищаем swap в Linux

В AIX я это умел делать, а в Линухе нет. Теперь вот умею, бум щитать. Значит, если мы килим процесс, который сожрал много свопа (и много всего остального в том числе), скорее всего своп останецца занят. Чтобы его прочистить, нужно создать новый своп, подключить, текущий отключить, потом включить обратно и новый отключить и удалить. В Федоре это делается так:
su - root
смотрим инфу по свопу, сколько всего и сколько занято:
swapon
NAME TYPE SIZE USED PRIO
/dev/dm-1 partition 7.8G 1.9G -2

Создаём файл размером с занятое пространство свопа + пару лишних Гб, на том разделе, где есть место
fallocate -l 4G /home/blackhole
chmod 0600 /home/blackhole
mkswap /home/blackhole
swapon /home/blackhole
swapon
NAME TYPE SIZE USED PRIO
/dev/dm-1 partition 7.8G 1.9G -2
/home/blackhole file 4G 0B -3
swapoff /dev/dm-1
swapon
NAME TYPE SIZE USED PRIO
/home/blackhole file 4G 1.7G -2
swapon /dev/dm-1
swapon
NAME TYPE SIZE USED PRIO
/dev/dm-1 partition 7.8G 0B -3
/home/blackhole file 4G 1.7G -2
swapoff /home/blackhole
rm /home/blackhole
swapon
NAME TYPE SIZE USED PRIO
/dev/dm-1 partition 7.8G 1.7G -2

вот, как-то так. Если вы собираетесь воспользоваться в будущем этим мегаприёмом на своём Линуксе, вам стоит сразу же! Прямо щас, да! Проверить, работает ли это у вас. Потому что этот ебаный Линукс - он такой! Отличается, сцуко, разными результатами на разных компах. Вот, чтоб не получилось, что вроде знаешь, что делать, а в критический миг - хуяк и он херню какую-то пишет, вместо того, чтобы. Так что сразу всё проверять это хорошая практика в Линухе. Это буит наш с вами ответ всяким пиздоболам!

@темы: Linux

---

Доктор Хаус

Все пересмотрели лет 10 назад, теперь я решился. Точнее, падруга нудит, что надо посмотреть какое-нибудь кино, а у мне чо-то ничо неохота смотреть, дай-ка думаю, заценим, чо за Хаус такой. Начали с 1 серии 1 сезона.

Сразу у меня вопрос - вот он расследует редкие случаи. А они действительно редкие или они редкие, потому что их никогда не существовало и их сценаристы придумали в горячечном бреду. Потому что смотришь, типа, медицинское кино, во всё веришь, а это запросто может быть пиздёж.

В первой серии были неприятные моменты, когда показывали введение в горло какой-то трубки, падруга не одобрила, но я грю, ладно, привыкнем, там недолго же это показывали. Во второй серии в середине показывают взятие пункции спинного мозга или укол в него, я такой - поставь-ка на паузу! Открыл окно, впустил свежий воздух и лёг на диван, а то чо-то мне поплохело Полежал несколько минут, и мы продолжили просмотр. А то бы чего доброго в обморок ёбнулся бы гагага.

Ладно, ещё посмотрим, я думаю, к таким вещам можно привыкнуть и как-то слабее реагировать.

@темы: мысли вслух, культур-мультур

---

Про Тындекс.Такси & Car sharing

Часто я стал пользоваться такси, потому что недорого. Раньше задрачивал, чтобы заплатить по-минимуму, а то вдруг переплачу 50р, это ж пиздец! А щас чо-то задумался, а что там ещё у них есть в их мега-приложении. Можно выбирать класс авто. Я всегда юзаю Эконом, приезжают всякие Рио и Солярисы, как-то раз Вольво было, VW Polo вроде был.
582р Economy: Hyundai Solaris, Kia Rio, Ford Focus, Renault Fluence
800р Comfort: Skoda Octavia, Ford Galaxy, Hyundai i40
922р Comfort+: Nissan Teana, Toyota Camry, Lexus ES
1389р Business: Mercedes Benz E-klasse, Hyundai Equus
1023р Minivan: VW Caddy, Citroen Picasso C4

Ну и я подумал шо это - иногда, особенно, если маршрут маленький, можно заказывать какие-нить классы подороже, чтобы просто прокатиться на песдатой тачке и оценить, например, купил бы ты её себе или нет, какой там салон, как она едет и всё такое. Конечно, это не то, что за рулём, но всё равно.

Цена показана за один и тот же маршрут, чтоб можно было сравнить, почём понты. Разница в цене между Комфорт и Комфорт+ не такая большая, а вот машины в Комфорт+ отличаются сильно. Так что, если уж шиковать, то сразу Комфорт+. Бизнес-класс, сцуко, по цене отличается больше, чем в 2 раза от Эконома, но вот на Экусе на этом я бы хотел прокатиццо, позырить, чо за Экус такой. Да! Хватит, как бомжара эконом-классом ездить!

Коллеги тут сказали, что можно ваще Car Sharing взять. Там, говорят, даже BMW есть. Нашёл вот сцылку такую:
www.cars-sharing.ru/?lat=55.779138&lng=37.48107...
Модели там есть BMW 2 Active Tourer, BMW i3, Mercedes A180, Skoda Octavia, до хера Смартов ForTwo & ForFour, ну и всякие Логаны, Рио, Солярисы. Из наших токо Lada Granta, а я бы вот Волгу взял, а то ностальжи )), а её нет ((
Ну, имеющиеся модели BMW & Mercedes с понтами мало соотносятся - это маленькие машинки для перевозки жопы из пункта А в пункт В.

Короче, как-нибудь попробуем заказать класс повыше, позырим, чо приедет. Вдруг у меня случицца оргазм? А Car Sharing это надо ваще - сначала с ними договор заключить, поставить приложение, потом машину около себя ещё отловить, а их не так уж и много, короче, гемор. Может при случае попробуем, но ничего не обещаю, гагага

@темы: мысли вслух

---

101.9 камрады!

И это при том, что вчера поздно вечером я заточил шоколадку с мальтитом или амальтитом, батончик Bite и грецких орехов, а до этого ещё овощей с маслом и зелёной гречки и тунца!
То есть, получается -100г в день. Завтра у нас 15, эт значит чо, 25го я буду весить 100,8кг, если очень повезёт?
Как же сука всё долго! Я уже заебался. Всё, я так больше не могу!
- А чо ты заебался-то, ты ж ничо не делаешь. Знай себе, жри чо надо, и не жри чо не надо
- Всё равно. Тяжело морально. Каждый раз это ожидание перед взвешиванием и всё такое
И вот, что характерно - внешне я не могу заметить, что там у меня худеет. Вроде, всё как было, так и есть. Мож там внутри чо-то дезинтегрируется и это незаметно? Хз.
А ещё я вспомнил, шо в 2015году, когда болел, похудел чуть ли не до 78кг. Тоже овощи жрал, потому что ничего другого не мог. И знаете чо? Никакого особого рельефа и кубиков на пузе я у себя не помню (( Мож худеет не то шо надо?

@темы: здоровье

---

Шарлотка без сахара на ржаной муке

Короче, камрады, вчера я реализовал свою мечту руками падруги. Мог бы и сам, но у меня нет мерного стаканчика и форма для выпечки куда-то задевалась. А ещё падруга в форму стелит бумагу, вместо того, чтоб мазать форму маслом, так что бумага менее калорийна.
Вчера я получил посылку из Утконоса с зелёной гречкой и ржаной мукой грубого помола. Про гречку уже рассказывал, а в пирог мы порезали грамм 700 кисло-сладких яблок Granny Smith, купленных в Перекрёстке. 200г ржаной муки, 5 ииц и полпакетика разрыхлителя. Вместо разрыхлителя думаю лучше было соду с уксусом, а то дюже сложный состав у него. Пирофосфат натрия какой-то, крахмал, гидрокарбонат натрия (сода) и хз чо ещё. Выложили яблоки на дно, тесто перемешали миксером, оно получилось бурого цвета и очень густое - не протекало между яблоками и сверху его пришлось размазывать ложкой. Думаю, муки нужно было 300г положить, но тогда получается и яиц больше - штук 7. Не до хера ли для одного пирога?
Выпекали 35мин при 180 градусов. На вкус получилось вполне нормально, я думал, будет хуже. Хорошо, что яблоки кисло-сладкие, а то был бы точно пиздец )) Но сверху корка густая и плотная - потому что тесто не протекло вниз, а внизу токо яблоки. Тесто по вкусу похоже на знаете такие продаются круглые булки ржаного хлеба? Называется ещё "серый хлеб". Вот, что-то типа того. Как яблоки с чёрным хлебом, гагага. Но вполне съедобно, мы сточили почти весь пирог.

Теперь у меня мысль, как сделать ржаное тесто более жидким? Нормально ли это - 7 яиц на 300г муки? Может, добавить туда воды, а яиц меньше? С водой надо тоже не переборщить. Везде в тырнете пишут, что ржаное тесто не такое, как пшеничное и ведёт себя по-другому. Или может не делать его жидким, а тупо сделать побольше и сверху вдавить между яблоками? Короче, будем экспериментировать.

@темы: фкусно жрать

---

Графические редакторы Linux

Вот же ж ебучий Линукс! Анархия, сцуко! Почему, блядь, не сделать один нормальный редактор картинок? Вот я готовлю фотки к печати к публикации (в своём Дневе, а вы что подумали?) Надо обрезать и уменьшить картинку. Mirage позволяет уменьшать размер, но у него очень уёбский Crop - открывается окно с координатами и надо их вводить, а на уменьшенной копии изображения линии перемещаются. Куда - хер увидишь, оно ж уменьшенное



В Shotwell Viewer нормальный человеческий Crop, но нет Resize. Чо блядь мешало им туда добавить Resize, я хз. Назыается, поставь 10 редакторов и помни, чо в каком ((
Знаю, знаю! Предполагается, что это я должен написать идеальный редактор моей мечты. Но их уже вон скоко. На хер, короче, не буду ничо пейсать.

Хотя, чо я пижжю, судя по этой статье softhelp.org.ua/?p=4635 в Линуксе это нормально, размер в пикселях задавать. Про Crop ничо не написано. Щас заюзаем этот fotoxx, там хоть в процентах можно задавать, не только в пикселях - наверняка песдатый редактор!

@темы: Linux

---

Зелёная гречка

Ну чо, камрады, мы-таки сделали это! Сварили эликсир зелёную гречку!
В тырнете я вычитал 2 способа. Первый - запарить в термосе, но от этого появляется слизь. Второй - промыть, довести до кипения, снять и укутать в одеало, пусть стоит 20мин. Готовили вторым способом. 2 чашки гречки и 4.5 чашки воды. Ваще надо было 4, но я решил, вдруг воды не хватит и она будет менее разваренной, чем могла бы быть, а лишнюю воду всегда можно слить. Короче, получилось охуительно я щетаю.
Цвет. У обычной варёной гречки (жареной или пропаренной) он серо-коричневый, а у этой такой серый, серо-зелёный с белыми вкраплениями.
Зернистость. Она более рассыпчатая, чем варёная - прям крупинка к крупинке.
Вкус. Эээ. Ну ваще на вкус как обычная гречка, НО! Она была пропаренная и получилась такая твёрденькая внутри. Если бы мы обычную гречку не варили, а тоже так настаивали, думаю, было бы один в один. Готовили без соли, без масла - она ваще почти бзвкусная получается. Если добавить оливкового масла, то вкус появляется более заметный. Ну там кудахтать, что "ах, это эко-продукт" не буду. Можно её есть вместо обычной и не парицца, но она чуть дороже обычной - видимо, потому что производится в гораздо меньших объёмах, а также потому, что "модный эко-продукт" и как на этом ибучива обывателя не обобрать? То есть, если то же самое, но чуть дороже, то смысл? А за границей, говорят, наоборот, зелёная есть, а пропаренную хер найдёшь. Поэтому за границей можно жрать зелёную ну или обжаривать крупу перед употреблением и будет та же наша обычная. Правда, у неё гликемический индекс ниже, чем у пропаренной.

Об чём я ещё подумал - пропаренная ведь "более готова", чем сырая? Значит, раз уж сырую можно не варить, а настаивать, то пропаренную тем более так можно! Вот и попробуем теперь так делать. ЗОЖ потихоньку зохавывает моск! ))



После употребления всё норм (ттт) днище не вырвало.

Общались, кстати, по телефону с падругой падруги, у которой мозги набекрень. Она до сих пор точит сахар, "готовится" к диете, но уверяет, что диеты на неё не действуют. Рассказала об одном перце, который сидел на совершенно особой диете во время 40-дневного поста, похудел на 15кг за эти 40 дней и очистил организм. В следующем году на этой же диете во время поста он похудел на 7кг. У меня сразу вопрос - если у него после 15кг и 40дневной диеты оставалось ещё 7кг лишних, какого хера он не продолжил их скидывать, а ходил с ними ещё год? Или он скинул, потом опять нажрал и опять скинул? Почему организм надо чистить именно во время поста? А мож он у тя засрался вот летом, чо - ждать 9мес штоле? Ну и 15кг за 40 дней это ненормально для организма.

@темы: мысли вслух, здоровье